Strogonoff de camarão

Eu sempre comi strogonoff de frango ou carne, e decidi preparar um strogonoff de camarão para fugir do tradicional e mudar um pouco o cardápio. E não é que o strogonoff fez um baita de um sucesso!? Todo mundo aqui em casa gostou e repetiu até acabar.

Há quem prefira o estrogonofe de frango ou estrogonofe de carne mesmo, porém, depois que você provar este estrogonofe de camarão, tenho certeza que sua opinião vai mudar! É uma ótima opção para um almoço ou jantar especial.


Bora conferir como fazer este delicioso strogonoff de camarão, gente?

Receita de strogonoff de camarão com requeijão


INGREDIENTES:

01 Kg de camarão limpo
01 tablete de caldo de galinha
01 cebola grande picada
1/2 xícara de coentro picado
05 colheres se sopa de azeite
01 copo de requeijão cremoso
150 gramas de queijo muçarela ralado
06 colheres de sopa de polpa de tomate
01 xícara de molho branco pronto

MODO DE FAZER:

Em uma frigideira grande, primeiramente, coloque o azeite e leve ao fogo. Depois, então, acrescente a cebola e o caldo de galinha, deixe dissolver bem.

Logo após, acrescente os camarões e o coentro, misturando tudo muito bem e deixando cozinhar um pouco.

Em seguida, acrescente o molho de tomate, o molho branco e o requeijão cremoso, misturando tudo muito bem e deixando o creme encorpar.

Por fim, coloque o strogonoff em um refratário e cubra com o queijo muçarela (sendo isso opcional). E depois leve ao forno por 15 minutos para gratinar.

Sirva em seguida, ainda quente.

Strogonoff de camarão ou estrogonofe de camarão

E então? Se fizer o estrogonofe de camarão, comente aí pra gente saber se gostou.

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